Bò nướng ống tre

* Thực hiện:

- Thịt bò, thái mỏng, ướp với muối, tiêu, thêm 1 thìa dầu ăn, để riêng. Lá nếp, tỏi, sả, gừng, ớt đỏ xay nhuyễn ướp cùng với thịt bò.

- Ống tre rửa sạch, lót vào 2 lá nếp rồi nhồi thịt bò đã ướp vào, nướng vàng trên bếp than. Bày đĩa, chấm xì dầu, tỏi, ớt.